hummus di ceci e cacao con mandorle spezzettate

Hummus dolce di ceci e cacao

Una crema spalmabile sana e nutriente Proprio così, avete capito bene! L’hummus di ceci può avere anche una deliziosa variante dolce, e se come noi siete dei patiti del cioccolato, ne andrete matti! L’hummus dolce di ceci e cacao sarà la vostra crema spalmabile proteica preferita o un buonissimo dessert al cucchiaio: cacao 100% bio, fatta in casa, zuccheri ridotti al minimo, niente conservanti e […]

Myocado, maionese all'avocado

Mayocado, maionese all’avocado, cremosa e gustosissima!

Buona da spalmare o per insaporire tutti i tuoi piatti! Ragazzi, la ricetta di oggi è una sfiziosità unica! La Mayocado, ovvero maionese all’avocado, una cremina gustosissima che potrete utilizzare per farcire sandwich, panini e gallette o per insaporire verdure e patate lesse. A dirla tutta…è buonissima anche da mangiare a cucchiaiate, ma occhio a non esagerare! E’ pur sempre una […]

insalata al cavolo viola con arachidi e melograno

Insalata al cavolo viola, agrodolce e “pirotecnica”!

Avere fantasia in cucina è molto importante, soprattutto quando si tratta di verdure! E’ facilissimo cadere nella banalità del broccoletto al vapore o della lattuga e pomodoro…per carità, buonissimi, ma un po’ tristi se si ripetono in tavola ogni giorno. O ancora peggio, se non si ha un po’ di creatività per rendere super appetitosi i piatti vegetali, si […]

budini alle spezie con succo alla barbabietola

Budini alle spezie con succo di barbabietola

Anche a tavola l’occhio vuole la sia parte! E allora, cari amici, oggi vi proponiamo un’idea carinissima per un dessert bello e buono: budini alle spezie con succo di barbabietola.     Come al solito, le nostre ricette sono sane, semplici da realizzare e prevedono pochi ingredienti, preferibilmente bio. Questa volta abbiamo le spezie per dare sapore, […]

paleo muffin alla banana e frutti di bosco

Paleo muffin banana e frutti di bosco sugar free

Forse capiterà anche a voi, specialmente in inverno, di non aver voglia di mangiare frutta. E’ quasi come se il corpo la rifiutasse e il pensiero di addentare una mela o sbucciare un kiwi proprio non ci va giù. In realtà la frutta va assunta in ogni periodo dell’anno perché il suo apporto di vitamine, […]

budino alla zucca con salsa di cioccolato fondente e cannella

Budino alla zucca: un Paleo dessert leggero e gustoso

Halloween è passato, ma la stagione della zucca no! E allora perché non approfittare per preparare un altro dolce? Oggi vogliamo deliziare i vostri occhi e palati con un budino alla zucca ricoperto di salsa al cioccolato fondente. E’ un dessert gustoso ma delicatissimo e veramente light! Se avete in programma una cena con amici, portare […]

Gelatine di fragole, un fresco dessert

Stai organizzando un pranzo o una cena con amici/colleghi/famiglia? Non si può terminare senza un dessert! Se vuoi proporre qualcosa di fresco e leggero, prova con queste deliziose gelatine di fragole! Buone, light, originali….e facilissime da preparare! Siamo in primavera, la nostra stagione preferita, e la stagione delle fragole, tanto amate dai bambini ma anche dai […]

Torta al mandarino, per un dolce inverno

Questa torta al mandarino, a base di farina di mandorle, addolcirà anche le giornate più uggiose…provare per credere! La ricetta è PALEO FRIENDLY, basta sostituire il miele allo zucchero e il bicarbonato di sodio al lievito! Ingredienti: 300 g di farina di mandorle 80 g di zucchero integrale di canna / 50 g di miele […]