budini alle spezie con succo alla barbabietola

Budini alle spezie con succo di barbabietola

Anche a tavola l’occhio vuole la sia parte! E allora, cari amici, oggi vi proponiamo un’idea carinissima per un dessert bello e buono: budini alle spezie con succo di barbabietola.     Come al solito, le nostre ricette sono sane, semplici da realizzare e prevedono pochi ingredienti, preferibilmente bio. Questa volta abbiamo le spezie per dare sapore, […]

biscotti natalizi vegani allo zenzero e cannella

Biscotti vegani zenzero e cannella

Tra poco è Natale! Il periodo più bello dell’anno per alcuni. Si sta in famiglia, si guardano vecchi film, si gioca a tombola davanti al camino e…diciamolo pure…ci si concede più di qualche sgarro. Se, però, tra uno sgarro e l’altro, volete smorzare la fame con uno snack sano e leggero, potete preparare questi biscotti vegani […]

sacher torte rivisitata

Sacher Pancake: la torta austriaca rivisitata light

Se amate il cioccolato, sarete certamente degli estimatori della sacher torte, la torta austriaca più famosa, un’esplosione di cacao farcita con marmellata di albicocca. E’ un dolce godurioso ma altrettanto calorico. Se cercate qualcosa di più leggero ma non volete rinunciare al gusto del cacao, oggi vi proponiamo una versione fit della famosa Sacher, ottima per […]

paleo muffin alla banana e frutti di bosco

Paleo muffin banana e frutti di bosco sugar free

Forse capiterà anche a voi, specialmente in inverno, di non aver voglia di mangiare frutta. E’ quasi come se il corpo la rifiutasse e il pensiero di addentare una mela o sbucciare un kiwi proprio non ci va giù. In realtà la frutta va assunta in ogni periodo dell’anno perché il suo apporto di vitamine, […]

biscotti all'avocado

Biscotti all’avocado con gocce di cioccolato fondente

L’avocado è uno dei nostri ingredienti preferiti, grazie al suo gusto, alla sua cremosità e alle sue numerose proprietà benefiche. E’ un frutto ricco di acido grasso linoleico e omega 3, i cosiddetti “grassi buoni” che aiutano a mantenere basso il livello di colesterolo nel sangue. Contiene molti antiossidanti che contrastano l’invecchiamento cellulare, come la vitamina A ed E. E’ ricco […]

brownie di zucchine

Brownie di zucchine: l’alternativa light che non sacrifica il gusto

No no, non abbiamo sbagliato, è proprio così, abbiamo fatto un dolce con le zucchine! E il risultato è stato sorprendente: un brownie di zucchine leggero ma dal gusto che non ha nulla da invidiare a quello tradizionale. In effetti, il brownie classico è un dolce molto goloso, ma altrettanto calorico e, a volte, l’eccessivo contenuto […]

budino alla zucca con salsa di cioccolato fondente e cannella

Budino alla zucca: un Paleo dessert leggero e gustoso

Halloween è passato, ma la stagione della zucca no! E allora perché non approfittare per preparare un altro dolce? Oggi vogliamo deliziare i vostri occhi e palati con un budino alla zucca ricoperto di salsa al cioccolato fondente. E’ un dessert gustoso ma delicatissimo e veramente light! Se avete in programma una cena con amici, portare […]

muffin alla zucca per halloween

Muffin alla zucca. Happy Healthy Halloween!

Dolcetto o scherzetto? Dolcetto, sì, ma sano! Che siate soliti festeggiare Halloween o meno, approfittate dell’ occasione per preparare dei dolcetti a base di zucca. La zucca è un ortaggio tipico della stagione autunnale. Nonostante sia dolce e gustosa, contiene pochissime calorie ed è quindi adatta anche a chi è a dieta. Ma torniamo ai […]

pancakes con avena istantanea, miele e banane

Pancakes con avena istantanea e albumi

I pancakes con avena istantanea e albumi sono un classico della cucina fit. Sono morbidi, proteici, sazianti e versatili. Non possono assolutamente mancare sul tavolo della tua colazione sana, ma se non dolcificati, si possono mangiare anche a pranzo e a cena in sostituzione del pane. Non sai cos’è l’avena istantanea? Leggi qui Quella che […]

torta vegana al ciocolato

Vegan Choco Cake, torta vegana al cioccolato

Se siete tra quelli che pensano ancora che i dolci vegani non siano veri dolci, che siano tristi e scialbi, con questa ricetta cambierete idea, garantito! La Vegan Choco Cake, torta vegana al cioccolato a base di farina di farro integrale, nocciole e cacao, è una vera delizia…provare per credere!     Ingredienti 320 gr di […]