Budino al cacao amaro, pesca e nocciole

Ecco un’altra ottima idea per un dessert gustoso ma fit grazie al nostro preziosissimo alleato yogurt! Per addensare e rendere più consistente il nostro budino useremo lo xantano. Non fatevi spaventare dal nome! Si tratta di un carboidrato complesso ricavato dal glucosio o dal saccarosio. Viene utilizzatoo in campo alimentare come addensante, stabilizzante e per rendere gli […]