banana bread al burro d'arachidi

Banana Bread al burro d’arachidi

Il Banana Bread è un dolce di origine anglosassone, consumato per lo più a colazione o durante il brunch. E’ una specie di plumcake dalla consistenza più compatta, ideale da inzuppare nel latte, nel caffè o nello yogurt. E’ molto nutriente e parecchio calorico, consigliato per gli sportivi, soprattutto a colazione o come post workout.     […]

muffin con avena istantanea e cacao

Muffin senza zucchero con farina d’avena e cacao

Volete una colazione come al bar ma più sana? Con questa ricetta ridurrete drasticamente grassi e calorie, ma avrete comunque il vostro bel muffin da inzuppare nel latte o nel caffè! Ridurre i grassi e le sostanze non salutari non vuol dire assolutamente privarsi della carica di energia…anzi, questi muffin senza zucchero con farina d’avena e cacao sono una […]

crostata proteica extra light

Crostata proteica extra light: per non rinunciare al dolce

Buongiorno amici! Oggi vi proponiamo una crostata proteica extra light perché dopo le abbuffate natalizie, molti di voi saranno sicuramente a dieta. Il nostro consiglio è quello di non ricorrere a regimi alimentari drastici o a diete fai da te. Per perdere quei chili di troppo accumulati durante le feste, basterà evitare sgarri e schifezze e mangiare […]

torta salata con verdure

Torta salata “Fantasia di Verdure” con pasta sfoglia integrale

Una torta salata è sempre un’ottima idea per un pranzo veloce o uno spuntino. E se poi sappiamo come prepararle in modo veloce e, soprattutto, con ingredienti sani, sono veramente il top! Proprio come questa torta salata che abbiamo chiamato “Fantasia di verdure” perché è un trionfo di zucca e cavoletti, ma potete usare qualsiasi verdura o ortaggio abbiate in casa. […]

piadina all'avena istantanea

Piadina all’avena: farciscila come vuoi e il tuo pranzo fast è pronto!

Uno dei motivi che, spesso, rendono difficile mantenere un’alimentazione sana è la mancanza di tempo. Nella nostra routine quotidiana ci sembra impensabile “sprecare” un’ora in cucina, e, allora, specialmente quando le nostre giornate sono piene di impegni extra, può capitare di ripiegare sui cibi industriali e preconfezionati. Se volete evitare il junk food anche nelle […]

paleo muffin alla banana e frutti di bosco

Paleo muffin banana e frutti di bosco sugar free

Forse capiterà anche a voi, specialmente in inverno, di non aver voglia di mangiare frutta. E’ quasi come se il corpo la rifiutasse e il pensiero di addentare una mela o sbucciare un kiwi proprio non ci va giù. In realtà la frutta va assunta in ogni periodo dell’anno perché il suo apporto di vitamine, […]

biscotti all'avocado

Biscotti all’avocado con gocce di cioccolato fondente

L’avocado è uno dei nostri ingredienti preferiti, grazie al suo gusto, alla sua cremosità e alle sue numerose proprietà benefiche. E’ un frutto ricco di acido grasso linoleico e omega 3, i cosiddetti “grassi buoni” che aiutano a mantenere basso il livello di colesterolo nel sangue. Contiene molti antiossidanti che contrastano l’invecchiamento cellulare, come la vitamina A ed E. E’ ricco […]

panino vegetariano farcito con torta di spinaci e albume

Panino vegetariano con torta di spinaci e albume

E anche il tuo pranzo al volo sarà super fit! Per quanto si cerchi di stare attenti a ciò che si mangia, preparando sempre dei pasti completi, organizzando in contenitori strategici i cibi da portare in ufficio, a volte gli impegni quotidiani ci costringono a pranzare al volo. Ma se avete tempo soltanto per un […]

colazione con caffè americano, yogurt greco e banana bread

Banana bread: per una colazione carica di energia

Una buona colazione è il miglior modo per iniziare bene la giornata. Molte volte però siamo restii a svegliarci 20 minuti prima per preparare una colazione sana e completa sul momento. E allora, per non rimanere a stomaco vuoto, optiamo per un veloce cappuccio e brioche al bar, facendo un inutile pieno di zuccheri e […]

brownie di zucchine

Brownie di zucchine: l’alternativa light che non sacrifica il gusto

No no, non abbiamo sbagliato, è proprio così, abbiamo fatto un dolce con le zucchine! E il risultato è stato sorprendente: un brownie di zucchine leggero ma dal gusto che non ha nulla da invidiare a quello tradizionale. In effetti, il brownie classico è un dolce molto goloso, ma altrettanto calorico e, a volte, l’eccessivo contenuto […]